-Recetas-
Receta Brownie Casero
Ingredientes
135 g Chocolate fondant
80 g de mantequilla
165 g de azúcar
2 huevos
75 g harina de trigo
75 g harina de malta
½ teaspoon de levadura química
½ teaspoon de sal
100 g de nueces troceadas.
80 g de mantequilla
165 g de azúcar
2 huevos
75 g harina de trigo
75 g harina de malta
½ teaspoon de levadura química
½ teaspoon de sal
100 g de nueces troceadas.
Receta
- Derretir el chocolate con la mantequilla.
- Añadir el azúcar, los huevos y la sal y mezclar con una cuchara (no batir). Si se hace con robot de cocina mezclar a baja velocidad.
- Mezclar las harinas con la levadura y mezclar (no batir) a la mezcla anterior pasándolo por un tamiz o colador fino.
- Por último, añadir las nueces y poner en un molde engrasado con mantequilla o margarina. Hornear a 180°C por arriba y por abajo durante 30-35 min. Para saber si está hecho clavar un cuchillo de mesa y si sale limpio está hecho. Dependiendo del gusto de cada uno se puede dejar un poco menos de tiempo para que quede un poco más húmedo por dentro. Enfriar y desmoldar.
Consejo: si quieres que tarde un poco menos en el horno, hacer una capa más fina en una bandeja de horno en vez de en un molde de horno.
Dream cookie
Brownie
Pan
