-Recetas-
Receta de Cookies
Ingredientes
1/2 cup de Crisco o margarina de maíz
1/2 cup de mantequilla en pomada
3/4 cup de azúcar blanco
3/4 cup de azúcar moreno
1/2 teaspoon de levadura química
1/4 teaspoon de bicarbonato
1/4 teaspoon de sal
2 huevos
1 teaspoon de vainilla
2/3 cup harina
2/3 cup harina de malta plus
1/3 cacao puro en polvo
2 ½ cups de avena triturada
1 cup de chocolate 70%
En trocitos
1 cup de chocolate blanco
En trocitos
1 cup de nueces de macadamia
ó pecana machacadas.
1/2 cup de mantequilla en pomada
3/4 cup de azúcar blanco
3/4 cup de azúcar moreno
1/2 teaspoon de levadura química
1/4 teaspoon de bicarbonato
1/4 teaspoon de sal
2 huevos
1 teaspoon de vainilla
2/3 cup harina
2/3 cup harina de malta plus
1/3 cacao puro en polvo
2 ½ cups de avena triturada
1 cup de chocolate 70%
En trocitos
1 cup de chocolate blanco
En trocitos
1 cup de nueces de macadamia
ó pecana machacadas.
Receta
- Precalentar el horno a 190°C. Engrasar una bandeja de horno y reservar o usar papel sulfurado de horno.
- En un bol grande remover el Crisco y la mantequilla con unas varillas o si tienes robot de cocina a media velocidad durante 30 segundos. Despues añadir el azúcar blanco y moreno, la levadura, bicarbonato y la sal. Remover hasta que se mezcle bien y se vaya despegando de vez en cuando de la superficie del bol. Añadir los huevos y la vainilla hasta que se mezclen bien. Añadir la harina y el cacao en polvo y mezclar bien. Por último remover suavemente la avena, las nueces y los trocitos de chocolate.
- Separar la masa en porciones del tamaño de una cuchara de helado y colocarlas separadas unas de otras unos 7 cm. Aplanar la masa en círculos de unos 7 cm. Hornear 12-14 hasta que estén hechas. Sacar del horno y dejar reposar en la misma bandeja 1-2 min. Quitar de la bandeja y dejar enfriar en un plato.
Dream cookie
Brownie
Pan
